Yaxell ZEN
Wie alle Bereiche des japanischen Cutler Yaxell, besticht die Zen Messer Serie durch ihre Qualität und Ihr Design.
Das Herz der VG10-klingen (Kobalt, Molybdän, Vanadium) ist auf jeder Seite von 18 Schichten aus rostfreiem Stahl abwechselnd in harten und weichen Schichten bedeckt, präsentiert eine schöne Damaskus 37 Schichten. Der obere Teil ist gehämmert, was dem Ensemble eine künstlerische Ergänzung der schönsten Wirkung verleiht. Das Logo ist nicht eingraviert, sondern gestempelt.
Der schwarze Micarta Griff ist poliert und mit zwei edelstahl Nieten fest befestigt.
Hohe Qualität für dieses sehr schönen Werkzeugs mit eine Härte von 61 Rockwell, für eine extreme und haltbare Schneide.
Yaxell Zen Kochmesser 200mm
Kochmesser - Klinge 20 cm
Fr. 179.--
Yaxell Zen Santoku 165mm
Santoku Messer - Klinge 16,5 cm
Fr. 179.--
Yaxell Zen Nakiri 180mm
Nakiri Gemüsemesser - Klinge 18cm
Fr. 189.--
Yaxell ZEN Kiritsuke 20cm
Gemüse und Fischmesser / Klinge 20cm
Fr. 189.--
Yaxell ZEN Officemesser 120mm
Officemesser - Klinge 12cm
Fr. 139.--
Yaxell Zen Officemesser 80mm
Rüstmesser - Klinge 8cm
Fr. 119.--